Como vimos anteriormente, o fósforo desempenha várias funções importantes no organismo, está presente nas membranas de todas as nossas células, integra a estrutura dos ossos e dentes, tornando-os mais sólidos, participa ativamente do metabolismo dos carboidratos, na melhoria da geração de energia,...
O fósforo é um elemento químico de símbolo P, pertencente à série química do nitrogênio (grupo 15)! Este elemento está presente em diversos alimentos, tanto de origem animal quanto vegetal. Considerado essencial para o bom funcionamento do organismo e o segundo mais...
O ferro foi reconhecido como nutriente essencial há mais de um século. Entretanto, a deficiência nutricional de ferro e a anemia por deficiência de ferro continuam sendo muito comuns atualmente. O ferro é um mineral que atende a várias funções importantes,...
O ferro foi reconhecido como nutriente essencial há mais de um século, sendo um dos minerais mais conhecidos pela população atualmente, bem como sua importância para a saúde. É um nutriente crucial para o funcionamento do organismo humano, pois participa de...
Muitos já devem saber que o cálcio faz bem para a saúde dos ossos. Mas não é apenas nos ossos que o cálcio age. Hoje vamos entender quais as funções e benefícios desse mineral. O que é o cálcio? O cálcio...
O Ferro é um mineral fundamental para o funcionamento do corpo, sendo essencial para a vida. Entre todas as funções do ferro, destacam-se a sua participação no transporte de oxigênio e na produção de DNA, composto que transmite as características hereditárias de...
Quando ouvimos falar em alimentos fonte de cálcio, o leite e seus derivados normalmente são os primeiros a passar por nossas cabeças. Mas, além do leite, você saberia dizer outros alimentos fonte desse mineral? Podemos dizer que o cálcio é o...
O magnésio é o quarto mineral mais abundante no corpo humano e é extremamente importante para o funcionamento do corpo. Ele desempenha vários papéis importantes na saúde e para o cérebro, incluindo produzir energia, regular o açúcar no sangue e causar reações...
O ácido fólico, ou vitamina B9, é um composto químico, encontrado nos alimentos na forma de folato e possui inúmeros benefícios à saúde. É um micronutriente importante encontrado em abundância na alimentação. Comer uma variedade de alimentos saudáveis, como frutas, legumes,...
Você já deve ter ouvido falar que a banana é uma boa fonte de potássio. Mas você conhece outros alimentos ricos nesse mineral? Esse micronutriente está envolvido em várias funções muito importantes para o organismo, tais como: Regulação da pressão arterial;...
A vitamina K2, ou menaquinona, é uma das formas naturais da vitamina K, e é produzida a partir de certas bactérias intestinais. Além da vitamina K2, a outra forma natural existente de vitamina K é a vitamina K1 (filoquinona), que é...
Hoje vamos falar sobre o potássio, um micronutriente que exerce enorme papel para a manutenção da nossa saúde. Os minerais correspondem por cerca de 4% de todo o peso corporal de qualquer indivíduo. E eles são divididos em macro e microminerais....
O complexo B é formado por 8 vitaminas, com importantes funções dentro do organismo, dentre elas a vitamina B9, que é consumida na forma de ácido fólico na gravidez, pois geralmente o consumo através da alimentação não é suficiente nessa fase...
Dentre as vitaminas do complexo B, a vitamina B9, também conhecida como ácido fólico, é uma das que possui maior relevância, pois está diretamente envolvida com a formação de DNA e células neurológicas. Além disso, é nutriente essencial durante a gestação,...
Muito conhecida pela sua função na coagulação sanguínea, a vitamina K é essencial no funcionamento normal do corpo humano. Mas, o que muitas pessoas ainda desconhecem, é que essa incrível vitamina participa de muitos outros processos no organismo, realizando importante papel...
Já falamos bastante sobre a vitamina D e seus benefícios. Mas hoje vamos falar mais especificamente e detalhadamente sobre um dos análogos dessa vitamina, a vitamina D3. A vitamina D3 é conhecida também como colecalciferol, ou ainda a vitamina do Sol....
A vitamina C, a mais conhecida entre as vitaminas, apresenta importante papel à saúde, ao promover benefícios como o auxílio ao sistema imunológico, a cicatrização de feridas e até mesmo a proteção contra determinadas doenças. Nesse blog já abordamos sobre os...
Em 1929, o cientista dinamarquês Henrik Dam descobriu uma substância em um estudo com galinhas, ao observar que uma dieta com baixo teor de gordura estava associada a episódios de hemorragia nesses animais. Posteriormente, nomeou essa substância como vitamina K, derivado...
