Você já parou para pensar quantos tipos de queijo existem por aí? E a diferença entre eles? Bem, não se sabe ao certo sua origem, entretanto há um certo consenso sobre sua “descoberta”! Acredita-se que o queijo tenha sido uma espécie...
Queijos, de uma maneira geral, fazem parte do cardápio dos brasileiros desde cedo! São uma excelente opção de lanche, por exemplo, e na correria do dia a dia quanto mais prática for a apresentação então, melhor ainda! Nesse contexto, um produto...
Os benefícios do óleo de coco vão desde o controle do peso, até a melhora do funcionamento do sistema imunológico do nosso corpo, ou seja, o nosso sistema de proteção. O óleo de coco contém cerca de 90% de ácidos graxos...
Dentre as novas dietas da moda, uma que vem conquistando muitos adeptos é a dieta de 21 dias! Dentre as promessas desse modelo de dieta estão a eliminação de 5 a 10 kg em 21 dias, a aceleração do metabolismo, a...
Nessa “corrida maluca” em busca do que denomina-se “corpo perfeito” muitas pessoas acabam lançando mão de meios um tanto quanto extremos e totalmente nocivos à saúde… Recentemente, uma celebridade brasileira fez um desabafo contando que fez uso de laxantes com o...
Para milhões de pessoas, o dia não começa sem um café! Mas o café não é apenas uma maneira de acordar melhor… É uma combinação complexa de força, poder intelectual e funciona também como um chacoalhão do tipo: “levante-se e vá”....
No universo dos alimentos funcionais um que vem ganhando adeptos é o Psyllium! O Psyllium é uma erva que mede menos de 50 cm e produz flores brancas, agrupadas em espigas na ponta de pequenas hastes. É uma planta originária do oeste...
Entende-se por guaraná os frutos extraídos da planta cuja denominação científica é Paullinia cupana H.B.K. Typica e Paullinia cupana variedade sorbilis (Mart.) Ducke, ambas pertencentes à família das Sapindáceas e nativas da Amazônia. O guaraná em pó, forma como o produto normalmente é comercializado, é...
Sabe aquele inchaço que as vezes a gente sente e não sabe o que fazer para amenizar? Esse inchaço que causa um baita mal estar, normalmente aparece por causa da retenção de líquidos, e pode ser causado por inúmeros fatores, como...
Quando nos referimos a alimentos inflamatórios estamos abordando àqueles que, na verdade, de alguma maneira estimulam a produção de substâncias que desencadeiam a inflamação, conhecidas como citocinas pró inflamatórias. Por sua vez, essas citocinas estão associadas ao desenvolvimento de muitas doenças crônicas...
Primeiramente vamos conceitualizar alguns termos para tornar nosso post mais didático, ok?! Você já ouviu falar em Coenzima? Coenzima é uma substância orgânica necessária ao funcionamento de determinadas enzimas. Enzima consiste em cada uma das proteínas produzidas por seres vivos que são...
Algumas teorias sobre a evolução do homem sugerem que uma especial pré-disposição fisiológica para o sabor doce foi uma resposta evolutiva que os ajudou a encontrar e identificar alimentos seguros e nutritivos, tornando o sabor doce singular e diferente de qualquer outro, com uma...
Certamente você já deve ter escutado sobre os benefícios do ômega 3, certo? Além disso, você já deve ter reparado na infinidade de marcas e opções disponíveis no mercado. Essa diversidade também traz consigo dúvidas sobre qual produto pode ser mais...
Se você está precisando dar uma “turbinada” no seu sistema imunológico deve ficar atento ao consumo adequado de vitaminas e minerais que otimizam o trabalho do seu sistema de defesa! Aqui no blog já falamos sobre os benefícios do consumo adequado...
Como já discutimos anteriormente, as proteínas são nutrientes que participam de inúmeras atividades do corpo humano! Dessa maneira, são essenciais em qualquer dieta, tendo funções primordialmente relacionadas aos nossos músculos. Nessse sentido, o Whey Protein é a proteína extraída do soro...
O ômega 3, também chamado de ácido alfa-linolênico (ALA), é um ácido graxo essencial poli-insaturado (ou seja, uma gordura do bem!), que não pode ser produzido pelos humanos, devendo ser obtido por meio da dieta. As principais fontes de ômega 3...
Atualmente, muitas são as opções de suplementação disponíveis no mercado. Com isso, a necessidade de buscar informações sobre os inúmeros produtos oferecidos também aumenta. Com a finalidade de auxiliar na busca de informações sobre suplementos alimentares, abordaremos neste post a proteína...
Como vimos no post sobre palatinose, a qual também é conhecida como isomaltulose, é um carboidrato branco, puro e cristalino, derivado da fonte natural de sacarose. Ela pode ser encontrado naturalmente no mel e na cana-de-açúcar. De maneira simples, esse carboidrato...
