A semente de sésamo, conhecida como gergelim, é um alimento altamente nutritivo, pois contém grandes quantidades de gorduras boas, proteínas, fibras, cálcio, magnésio e ferro. Assim, proporciona diversos benefícios à saúde, como o controle da diabetes, da pressão alta e do colesterol alto, além...
A abóbora é um vegetal nativo das Américas e atualmente cultivada em grande escala no Brasil e em outras regiões tropicais. As sementes de abóbora correspondem à 3,3% do seu peso e são conhecidas por seu elevado teor de proteínas, fibras e óleo com...
Você é do tipo de pessoa que se preocupa com a saúde e está sempre procurando se atualizar sobre os alimentos mais saudáveis e nutritivos? Então, precisa saber o que é amaranto! O amaranto é um pseudocereal muito rico nutricionalmente, que veio...
Fazer uma refeição colorida e completa é agradável não só ao nosso organismo, mas também aos nossos olhos, certo? Ter pelo menos 5 cores de alimentos a cada refeição garante a diversidade dos nutrientes. Que tal começar o dia com energia...
Você já deve ter visto cápsulas de ômega-3 à venda nas prateleiras, certo? Mas você sabe o que é e para que serve? Para explicarmos o que é o ômega-3, precisamos entender um pouco melhor sobre os lipídios, ou seja, as...
Descobrir uma nova opção de bebida – saudável, saborosa e fácil de fazer em casa – é ótimo, não? Ainda mais no caso da bebida vegetal de castanha de caju, mais conhecida como “leite de castanha de caju”, que além dessas...
Você já experimentou a bebida vegetal de amêndoas, mais conhecida como leite de amêndoas? Sabe quais são seus benefícios à saúde? Vamos esclarecer todas as suas dúvidas sobre essa bebida e te mostrar os motivos para incluir os leites vegetais em...
As castanhas do Pará e de Caju são alimentos bastante apreciados pela população brasileira. Estas oleaginosas apresentam sabor agradável, são versáteis e compostas por uma variedade de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo, auxiliando na melhora da qualidade de vida....
Muito saborosa e com inúmeros benefícios à saúde, a castanha do Pará – conhecida internacionalmente como castanha do Brasil – é um alimento fundamental na alimentação do dia a dia. Todavia, você já fez ou experimentou o leite de castanha do...
A Castanha do Pará é um dos maiores orgulhos nacionais, inclusive é chamada de “Castanha do Brasil” quando traduzida do inglês. Essa oleaginosa é a semente de árvores gigantes da Amazônia, ou seja, é produzida em maior parte no Brasil, ainda...
As amêndoas são alimentos que fazem parte do grupo das oleaginosas (onde também estão classificadas as castanhas, o pistache e as nozes). Desenvolvem-se dentro de uma concha cercada por uma casca rígida, semelhante à parte carnuda de um pêssego. O caroço...
O selênio é um mineral que traz muitos benefícios à saúde! É considerado essencial ao corpo humano devido a sua participação em importantes funções metabólicas, sua propriedade antioxidante, seu auxílio ao sistema imunológico e também sua importância na prevenção do câncer...
Atualmente, buscar alternativas para uma alimentação balanceada e saudável se tornou um processo mais fácil devido a gama de informações presentes – desde embalagens nutricionais, até assuntos abordados constantemente na TV e também na internet. Com tantas referências, as pessoas têm...
A farinha de amêndoas já se tornou a queridinha quando o assunto é “alimentação saudável e variada”. Ultimamente tem sido bastante procurada, não só pelos intolerantes ao glúten, mas também por aqueles que pretendem diminuir o carboidrato da alimentação e fazer...
Muitos são os benefícios da castanha do Pará, afinal, em pequenas quantidades, estas oleaginosas fornecem gorduras boas, proteínas, fibras e minerais essenciais para a manutenção da saúde. Além disso, é um alimento funcional que representa a riqueza do nosso Brasil! Mas...
A amêndoa provém da amendoeira, uma árvore muito comum em regiões de clima temperado, como Espanha, Portugal, Irã, Afeganistão e Austrália. No entanto, o grande produtor são os Estados Unidos, principalmente na Califórnia. Os frutos produzidos através da amendoeira trazem sementes...
A amêndoa pertence ao grupo das oleaginosas e suas calorias estão relacionadas principalmente às gorduras presentes em sua composição. Sua fama de “alimento saudável” se explica justamente pela presença desses nutrientes (as chamadas “gorduras boas”), que atuam no metabolismo de gorduras...
Muitas pessoas utilizam a castanha do Pará – ou também conhecida como castanha do Brasil – como opção de lanches práticos e rápidos para acalmar aquela fominha! Além de extremamente saborosas, as castanhas são fáceis de carregar na bolsa e, por...
