Sacarose, glicose e frutose são importantes tipos de carboidratos, comumente referidos como açúcares! Açúcares, de maneira geral, são encontrados naturalmente em alimentos como as frutas, os legumes, os tubérculos e as raízes (batata, mandioca), os cereais (como o arroz e o...
Cerca de 16 milhões de brasileiros sofrem de diabetes. É o que apontam os dados da Organização Mundial da Saúde que ainda destaca que os casos da doença aumentaram 61,8% nos últimos 10 anos, colocando o Brasil em 4º lugar no...
Fala-se muito em carboidratos de baixo índice glicêmico, mas esse termo ainda é cercado de muitos mitos e dúvidas. Com a onda de dietas com baixo carboidrato, esse tema tornou-se ainda mais evidente. Sendo assim, é bastante pertinente entender como esse...
Muito tem se falado acerca dos alimentos de baixo índice glicêmico, e quando o assunto é alimentação, nutrição e dieta ninguém quer ficar de fora das novidades, principalmente aquelas que possam trazer algum benefício a saúde e ao corpo, não é...
