Amanheceu, você levantou, tomou banho, escovou os dentes e está na hora do café da manhã. O clássico pão francês fresco já vem à mente, ou então aquela torrada multigrāos, biscoito integral ou um cuscuz quentinho aguardam um acompanhamento que soa...
A gordura está entre os principais medos de quem quer emagrecer ou levar uma alimentação mais saudável, e quando o assunto é dieta, a primeira coisa que as pessoas dizem ter reduzido ou cortado é a gordura. Mas será que este...
Se você está antenado no mundo da nutrição, deve ter ouvido falar de um vídeo que foi divulgado recentemente sobre o óleo de coco, que está circulando na internet. Nele, uma epidemiologista da Universidade de Harvard, afirma que o óleo de...
Você sabe o que é gordura hidrogenada, mais conhecida como gordura trans? E, porque ela faz mal? As gorduras, também chamadas de lipídios, costumam causar temor à quem deseja emagrecer e levar uma alimentação saudável. No entanto, junto aos carboidratos e às...
Primeiramente, assim como os carboidratos e as proteínas, as gorduras (ou os lipídios) são tipos de macronutrientes que, além de serem fonte de energia, são essenciais para a produção e funcionamento de determinadas substâncias importantes para o corpo (os hormônios sexuais,...
Você sabe para que serve e o que são gorduras? Além de carboidratos e proteínas, os quais já discutimos aqui, os lipídios (ou gorduras) também constituem parte importante da alimentação e apresentam funções aos sistemas biológicos. Entretanto, a definição dos lipídios...
