A amora é conhecida por Morus nigra L. que é uma espécie pertencente ao gênero Morus, família Moraceae. Esse gênero possui cerca de 24 espécies e uma subespécie, com pelo menos 100 variedades conhecidas. A planta foi trazida para a região...
Constantemente ouvimos falar dos benefícios associados ao consumo das denominadas “gorduras boas”. Mas, afinal, o que são os alimentos com gordura boa, quais são e onde encontrar? As “gorduras boas” são formalmente chamadas de gorduras insaturadas. Conforme discutidas no post sobre...
Talvez você já tenha ouvido falar sobre os benefícios da quinoa, atualmente descrita como um dos alimentos mais saudáveis do mundo. Essa planta é cultivada há milhares de anos e tornou-se popular entre as pessoas preocupadas com a saúde. Curiosamente, só...
