Emagrecer sem cortes radicais na alimentação é o sonho de grande parcela da população. A dieta paleolítica pode ser a opção certa para chegar ao resultado esperado seguindo à risca esta rotina de alimentação, já que não possui uma dieta obrigatória...

O que é leite de coco? O leite de coco vem da polpa branca de coco maduro, que é fruto do coqueiro. O leite tem uma consistência espessa e uma textura rica e cremosa. O leite de coco não deve ser...

Comer muitos carboidratos refinados pode causar vários efeitos negativos na saúde. No entanto, nem todos os carboidratos são ruins. Alguns alimentos integrais ricos em carboidratos são extremamente saudáveis. A fibra é uma das principais razões pelas quais os alimentos integrais são...

Atualmente, os chás têm sido grandes aliados na rotina de muitas pessoas. Afinal, além de possuírem inúmeros benefícios à saúde, são uma opção natural de bebida para ser consumida ao longo do dia, auxiliando para uma correta hidratação! Entre tantas opções...

Você é daquelas pessoas que adoram pizza de mussarela no sábado à noite e um churrasco caprichado no domingo? Ou é do time que toma vitamina de abacate pela manhã, só cozinha com azeite de oliva e carrega sempre um potinho...

Constantemente ouvimos falar dos benefícios associados ao consumo das denominadas “gorduras boas”. Mas, afinal, o que são os alimentos com gordura boa, quais são e onde encontrar? As “gorduras boas” são formalmente chamadas de gorduras insaturadas. Conforme discutidas no post sobre...

Primeiramente, assim como os carboidratos e as proteínas, as gorduras (ou os lipídios) são tipos de macronutrientes que, além de serem fonte de energia, são essenciais para a produção e funcionamento de determinadas substâncias importantes para o corpo (os hormônios sexuais,...

Você sabe para que serve e o que são gorduras? Além de carboidratos e proteínas, os quais já discutimos aqui, os lipídios (ou gorduras) também constituem parte importante da alimentação e apresentam funções aos sistemas biológicos. Entretanto, a definição dos lipídios...

A proteína é um nutriente alvo de discussões intermináveis na internet e na ciência em geral. Isso porque, um único nutriente é capaz de desempenhar diversas funções para o corpo humano! No geral, é bastante comentada a associação entre exercício físico...

Você sabe dizer as diferenças entre gordura, carboidrato e proteína? Qual a finalidade em termos nutricionais ou as funções em nosso corpo? Em primeiro lugar, fazem parte do que denominamos de macronutrientes. Os carboidratos, os lipídios (gorduras) e as proteínas são macronutrientes...

As amêndoas são alimentos que fazem parte do grupo das oleaginosas (onde também estão classificadas as castanhas, o pistache e as nozes). Desenvolvem-se dentro de uma concha cercada por uma casca rígida, semelhante à parte carnuda de um pêssego. O caroço...

Já ouviu falar na maca peruana em pó?! A maca (Lepidium meyenii) é um vegetal crucífero nativo da região dos Andes no Peru que tem sua raiz tuberosa utilizada há séculos como planta alimentar e medicinal, que apresenta uma excelente adaptação...

Pessoas que seguem uma dieta vegana não come ou usa qualquer coisa que venha de um animal. Isso significa que os veganos não comem carne, peixe ou frango. Eles não consomem ou usam subprodutos animais como ovos, laticínios, mel, pele, couro,...

Uma dieta Plant-Based é uma maneira de comer que prioriza os alimentos vegetais e corta itens não saudáveis ​​como açúcares adicionados e grãos refinados. Dietas baseadas em plantas têm sido associadas a uma série de benefícios à saúde, incluindo a redução...

Quando nos conscientizamos do impacto que as escolhas alimentares têm sobre a nossa saúde, passamos a prestar mais atenção ao que ingerimos. Todavia, não é raro sentir vontade de ingerir um docinho uma hora ou outra. Recentemente, no post sobre o...

Muitos são os benefícios da castanha do Pará, afinal, em pequenas quantidades, estas oleaginosas fornecem gorduras boas, proteínas, fibras e minerais essenciais para a manutenção da saúde. Além disso, é um alimento funcional que representa a riqueza do nosso Brasil! Mas...

Você já ouviu falar em dieta Mind? Nesse post abordaremos o que é, e quais as adequações necessárias para estar de acordo com esse tipo de alimentação! Atualmente nos deparamos com uma variedade cada vez maior de dietas exploradas pela mídia. Com...

A amêndoa provém da amendoeira, uma árvore muito comum em regiões de clima temperado, como Espanha, Portugal, Irã, Afeganistão e Austrália. No entanto, o grande produtor são os Estados Unidos, principalmente na Califórnia. Os frutos produzidos através da amendoeira trazem sementes...