O Zinco é um mineral de fundamental importância para o adequado funcionamento de muitas espécies, inclusive a nossa! Assim como os macronutrientes, as vitaminas e minerais (micronutrientes) também desempenham funções vitais no corpo humano. Neste post vamos discutir o que é...
Algumas dietas ficaram muito conhecidas por prometerem resultados significativos em pouco tempo, o que é o caso da dieta Páleo (ou dieta Paleolítica). Mas, afinal, o que é e como funciona esta dieta? O que é a dieta Paleolítica? Baseada na...
Ótimas fontes de vitaminas, minerais e antioxidantes, as sopas são preparações culinárias muito versáteis, saborosas (principalmente durante o inverno, não é?) e, dependendo de seus ingredientes, podem auxiliar na perda e manutenção do peso corporal. Quando preparadas com bom aporte de...
Você gostaria de saber mais sobre os alimentos ricos em vitamina D? Hoje vamos falar sobre eles. RECOMENDAÇÃO DE VITAMINA D A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) estabelece níveis recomendáveis de ingestão de proteínas, vitaminas e minerais para determinados grupos...
O ômega-3 é um ácido graxo essencial ao nosso organismo e possui diversos benefícios para a saúde. Seja por fontes alimentares ou em suplementos nutricionais, vem sendo cada vez mais indicado pelos médicos e nutricionistas e consumido pelas pessoas que desejam...
A dúvida sobre qual proteína comer depois do treino é muito comum e cercada de mitos. Vale ressaltar que a alimentação de um atleta profissional é diferente da alimentação de um praticante de atividade física, mesmo que esta seja de alta...
A gestação é um período determinante e de muitas mudanças no corpo da mulher. Sendo assim, o cuidado com o estado nutricional e o consumo de alguns nutrientes deve ser visto com mais atenção. Dentre os nutrientes mais importantes nessa fase,...
A vitamina D é às vezes chamada de “vitamina do sol” porque é produzida na pele por conta de exposição à luz do sol. É uma vitamina lipossolúvel em uma família de compostos que inclui vitaminas D-2 e D-3. Então nosso...
Vamos conhecer quais são os alimentos ricos na essencial vitamina B12? A vitamina B12 é fundamental para a manutenção do sistema nervoso e para a formação do sangue. Um consumo adequado deste importante nutriente auxilia na prevenção de alterações neurológicas como...
Você já ouviu falar na vitamina B12?! Em 1920, foi descoberto que a anemia perniciosa, uma doença incurável na época, poderia ser tratada com uma dieta à base de fígado, hábito que aumentava (e muito!) a contagem de células vermelhas de...
A dieta FODMAP tem crescido nos últimos anos dentro do grupo das terapias alimentares, e acredita-se que ela possua a capacidade de controlar os sintomas da Síndrome do Intestino Irritável, além de outras alterações gastrointestinais que provoquem flatulência, dor, inchaço, constipação...
Você já deve ter visto cápsulas de ômega-3 à venda nas prateleiras, certo? Mas você sabe o que é e para que serve? Para explicarmos o que é o ômega-3, precisamos entender um pouco melhor sobre os lipídios, ou seja, as...
Se você deseja transformar sua relação com a comida de forma natural e saudável promovendo benefícios tanto à sua saúde quanto ao meio ambiente, é interessante que você conheça o movimento Slow Food. “Slow”, em inglês, quer dizer “devagar”, e “Food”...
Anteriormente aqui no blog, abordamos as funções da vitamina E e seu papel na saúde humana. Agora disponibilizaremos uma lista de alimentos ricos em vitamina E! Qual a recomendação de ingestão diária de vitamina E? A Agência Nacional de Vigilância Sanitária...
A pirâmide alimentar é um instrumento utilizado como guia para uma alimentação saudável e equilibrada. É apresentada na forma gráfica, dividindo os grupos alimentares a fim de orientar a população sobre as quantidades diárias recomendadas de cada tipo de alimento de...
Você sabe para que serve a vitamina E e quais seus benefícios à saúde? Primeiramente faremos uma pequena introdução a cerca das vitaminas e depois abordaremos especificamente a vitamina E. O que são vitaminas? As vitaminas são substâncias orgânicas que geralmente...
Quem nunca aguardou ansiosamente pelo alarme que anunciava a hora do “recreio”? Nesta fase repleta de descobertas, onde o crescimento é acelerado, seu filho precisa de muita energia para estudar e brincar, além de nutrientes para se desenvolver. Para isso, é...
O chá de gengibre se tornou peça-chave no dia a dia de muitas pessoas, afinal, além de poder fazer parte de qualquer plano alimentar, seu consumo traz inúmeros benefícios nutricionais para o corpo! A seguir, confira o passo a passo de...
