Entende-se por guaraná os frutos extraídos da planta cuja denominação científica é Paullinia cupana H.B.K. Typica e Paullinia cupana variedade sorbilis (Mart.) Ducke, ambas pertencentes à família das Sapindáceas e nativas da Amazônia. O guaraná em pó, forma como o produto normalmente é comercializado, é...
Sabe aquele inchaço que as vezes a gente sente e não sabe o que fazer para amenizar? Esse inchaço que causa um baita mal estar, normalmente aparece por causa da retenção de líquidos, e pode ser causado por inúmeros fatores, como...
Se você costuma acompanhar as notícias do mundo fitness, com certeza já ouviu falar sobre shots saudáveis matinais! Neste post abordaremos o que são esses shots, como eles funcionam e ainda vamos deixar algumas receitas para você se inspirar… O que...
A granola é um alimento elaborado pela mistura de diversos grãos e cereais (aveia, soja, farelo de trigo, gérmen de trigo, flocos de arroz, flocos de milho), sementes e oleaginosas (amendoim, linhaça, gergelim, chia, castanhas, nozes, amêndoas) e frutas secas (uva,...
Ah, o mel… doce e natural: uma dádiva da natureza, de tantos tipos que une tudo o que nós, instintivamente atraídos pelo sabor adocicado e cada vez mais preocupados com a saúde, poderíamos querer! Mas diante de tantas variações surge a...
Nos últimos anos as pessoas têm modificado seus hábitos alimentares procurando consumir itens que não tenham sido submetidos a rigorosos processamentos industriais e nem tenham recebido adição de muitos produtos químicos em sua fabricação, valorizando os alimentos naturais. Dessa forma, o...
Quem nunca se deliciou com um balde de pipoca em frente a televisão? A pipoca é um dos aperitivos mais populares e apreciáveis no Brasil e em grande parte do mundo! No nosso país, a pipoca pode ser encontrados em diversos...
Como vimos anteriormente no post sobre alimentos termogênicos, estes vêm representando uma das diversas estratégias nutricionais quando o assunto é perda de peso, busca por resultados rápidos e também por uma melhor autoestima. Os alimentos termogênicos são aqueles que apresentam um...
Você é do tipo de pessoa que se preocupa com a saúde e está sempre procurando se atualizar sobre os alimentos mais saudáveis e nutritivos? Então, precisa saber o que é amaranto! O amaranto é um pseudocereal muito rico nutricionalmente, que veio...
O mel puro é elaborado pelas abelhas, a partir do néctar e de outros sucos doces de plantas, adicionando substâncias de seu próprio organismo. Essa combinação é modificada no corpo das abelhas, sendo posteriormente colocada em favos onde irá amadurecer. O mel...
Os benefícios do mel são reconhecidos há séculos, já que sempre foi considerado um alimento especial e é utilizado pelo ser humano desde os tempos mais remotos. Evidências do seu uso aparecem desde a pré-história, com inúmeras referências em pinturas rupestres,...
A própolis (também conhecida como “o” própolis) é uma substância coletada pelas abelhas de diversas partes das plantas, como botões florais, brotos e exsudatos resinosos, que mistura-se às suas secreções salivares, cera e pólen, dando origem a um material de coloração,...
Quando o assunto é perda de peso, a busca por resultados rápidos e também por uma melhor autoestima têm contribuído para a utilização de diversas estratégias relacionadas a alimentação, e dentre elas os alimentos termogênicos. O que são alimentos termogênicos? Os...
Você já deve ter ouvido falar ou já tomou o tão famoso suco detox, certo? Ultimamente, os sucos detox vem ganhando espaço na mídia e viraram os queridinhos do mundo fitness, com promessas de emagrecimento e qualidade de vida. Essas bebidas. quando consumidas de forma...
Entre as frutas mais consumidas pela população brasileira está a laranja. A laranja é da família Rutaceae (família dos cítricos) e, por conta de suas características, podemos separá-la em dois grupos: laranjas doces (Citrus sinensis) e laranjas azedas (Citrus aurantium). Sua...
O açúcar de coco é considerado o açúcar mais sustentável do mundo! Sabe porque? A palma do coco é capaz de produzir 75% a mais de açúcar que a cana, além de utilizar menos água em sua produção! Embora tenha chegado...
O kefir é um alimento simbiótico, que combina os benefícios de probióticos e prebióticos, produzindo uma refrescante bebida a partir da fermentação de bactérias e leveduras em leite (conhecido como “kefir real“) ou em água, através do açúcar mascavo. A paixão das...
A batata é um tubérculo muito presente em nossa alimentação. Os diversos tipos desse alimento diferem entre si em questão de fibras, índice glicêmico entre outros fatores. Vamos falar sobre algumas variedades e entender mais sobre esse tubérculo rico em carboidratos....
