Sabemos que o carboidrato é nossa principal fonte de energia proveniente da dieta, porém nem todos os carboidratos são iguais, podendo ser classificados como carboidratos simples e complexos. Em primeiro lugar, essa classificação está relacionada à sua estrutura química e a...
A Dieta Mediterrânea se baseia em uma alimentação originada na região do Mar Mediterrâneo – Espanha, Chipre, Itália, por exemplo – e é, sobretudo, um estilo de vida. Esse padrão alimentar antigo é visto como o mais saudável e mais sustentável...
O Guia Alimentar para a População Brasileira fornece aos brasileiros informações e recomendações sobre alimentação, com o objetivo de promover a saúde e previnir doenças. É um documento oficial, publicado pelo Ministério da Saúde, e sua versão mais recente foi lançada...
Você sabe o que é gordura visceral? Se não sabe provavelmente já ouviu falar, pois está fortemente associada a fatores de risco para a saúde cardiovascular e desequilíbrios metabólicos. Ao longo dos anos, acumulamos gordura, principalmente na região abdominal, que é...
Se sua dúvida é como perder gordura através de uma alimentação saudável, o primeiro pensamento que vem à cabeça é reduzir as calorias ingeridas e, se possível, gastar mais do que consumiu. Mas, será que na prática apenas o ajuste calórico...
Muito tem se falado acerca dos alimentos de baixo índice glicêmico, e quando o assunto é alimentação, nutrição e dieta ninguém quer ficar de fora das novidades, principalmente aquelas que possam trazer algum benefício a saúde e ao corpo, não é...
A proteína é um nutriente alvo de discussões intermináveis na internet e na ciência em geral. Isso porque, um único nutriente é capaz de desempenhar diversas funções para o corpo humano! No geral, é bastante comentada a associação entre exercício físico...
Na luta contra a balança é preciso ser sensato. Fórmulas mágicas e dietas radicais não funcionam por muito tempo, mas isso não é mais segredo. Todo mundo sabe que para manter a boa forma é necessário ter disciplina, dedicação e, principalmente,...
A preferência pelo sabor doce é bastante comum entre a população brasileira, com isso, muitas pessoas têm procurado alternativas mais saudáveis para substituir o açúcar em sua alimentação, porém, sem perder o sabor! Quando o assunto é adoçante natural logo nos...
Uma dieta Plant-Based é uma maneira de comer que prioriza os alimentos vegetais e corta itens não saudáveis como açúcares adicionados e grãos refinados. Dietas baseadas em plantas têm sido associadas a uma série de benefícios à saúde, incluindo a redução...
A proteína é um nutriente alvo de discussões intermináveis na internet e na ciência em geral. Isso porque, vemos grandes figuras das redes sociais e da TV, como musas fitness e atletas, recomendando o seu consumo. No geral, o consumo de...
Muitos são os benefícios da castanha do Pará, afinal, em pequenas quantidades, estas oleaginosas fornecem gorduras boas, proteínas, fibras e minerais essenciais para a manutenção da saúde. Além disso, é um alimento funcional que representa a riqueza do nosso Brasil! Mas...
Muitos tem dúvidas sobre qual é a diferença entre refrigerante diet, light e zero… Você é um deles? Então vamos esclarecer esta questão! O refrigerante comum ou “normal” é uma bebida gaseificada, açucarada e ultraprocessada amplamente consumida em nosso país. Para se...
Você já ouviu falar em dieta Mind? Nesse post abordaremos o que é, e quais as adequações necessárias para estar de acordo com esse tipo de alimentação! Atualmente nos deparamos com uma variedade cada vez maior de dietas exploradas pela mídia. Com...
A amêndoa pertence ao grupo das oleaginosas e suas calorias estão relacionadas principalmente às gorduras presentes em sua composição. Sua fama de “alimento saudável” se explica justamente pela presença desses nutrientes (as chamadas “gorduras boas”), que atuam no metabolismo de gorduras...
A linhaça dourada é uma semente oleaginosa proveniente da planta do linho. Considerada um alimento funcional, a linhaça dourada contém compostos bioativos com efeitos anti-inflamatório e antioxidante, muito importantes para a manutenção da estrutura e da saúde das células do corpo humano....
A linhaça marrom e a linhaça dourada são as variedades existentes disponíveis para consumo humano. Sua cor é determinada pela quantidade de pigmentos presentes no revestimento externo da semente e pode ser influenciada por fatores genéticos e ambientais. A linhaça é...
De sabor muito semelhante ao do açúcar tradicional, e com boas características nutricionais, o açúcar de coco vem ganhando adeptos dentre aqueles que buscam hábitos alimentares mais saudáveis por ser um açúcar natural proveniente da seiva do coqueiro, que é o fluido...
