Cresce cada vez mais a personalização em eventos, inclusive em casamentos. Paralelamente, há noivos preocupados com a saúde e com uma alimentação mais equilibrada também no momento da festa, não só pensando em suas próprias necessidades, mas também no bem estar...
Você já usou o arroz parboilizado na sua casa? Esse tipo de arroz cozinha mais rápido que o integral, fica sempre soltinho e ainda dura mais na geladeira que o arroz branco. Mas não é só isso não! Poucas pessoas sabem,...
O grão de bico é um dos hits do momento. Cada vez mais pessoas vêm descobrindo a versatilidade na cozinha e os inúmeros benefícios deste alimento! Confira aqui os principais destaques para a saúde a algumas preparações deliciosas com o grão. Benefícios...
O glúten é uma proteína presente em alguns cereais como no trigo, no centeio e na cevada. Existem algumas pessoas que apresentam intolerância ao glúten, também conhecida como doença celíaca, algumas pessoas podem ainda apresentar certa “sensibilidade” ao glúten, gerada pela...
O cuscuz, hoje bastante consumido no Brasil, não é de origem brasileira, você sabia? Percorrendo diversos outros países e, consequentemente, outras culturas, o cuscuz chegou aqui no Brasil e a população rapidamente o acrescentou em nossa culinária, modificando um pouco do...
Se você já tentou fazer dieta ou já fez acompanhamento nutricional, deve ter se dado conta que “organização é o segredo para o sucesso”! De fato, quando você organiza sua rotina alimentar as chances de se “desviar” de uma alimentação mais...
Ultimamente a couve tem se tornado mais popular na alimentação brasileira, principalmente em sucos detox que ajudam na perda de peso, porém ela possui vários benefícios à nossa saúde. A couve é um alimento riquíssimo em vários nutrientes como as vitaminas...
As castanhas são sementes oleaginosas riquíssimas em nutrientes como os ácidos graxos essenciais e compostos bioativos que favorecem o bom funcionamento do organismo, mas também são muito calóricas. Já a castanha portuguesa é uma variedade da semente que fornece menos calorias,...
O alho, tempero bastante utilizado em muitas preparações, faz parte do tradicional refogado brasileiro (óleo, cebola e alho) e está presente no nosso cotidiano, mas sabia que o alho de todo o dia tem algumas propriedades que fazem dele um “superalimento”?...
Você já ouviu falar de pão feito com fermento natural? Este tipo de pão tem um sabor inigualável e vem criando adeptos por todo o mundo. Entenda mais sobre a fermentação natural, seus benefícios e como produzir seu próprio fermento natural!...
Será que é possível fazer receitas doces sem utilizar açúcar, nem adoçante? Descubra aqui! Muitas pessoas buscam a restrição do consumo de açúcar, seja para o emagrecimento, controle de peso, por alguma doença específica (como pessoas com diabetes) ou apenas pela...
Sabe aquela fome que bate à noite e junto com ela vem a dúvida do que comer tão tarde? Não é incomum encontrarmos pessoas que acabam se privando da última refeição do dia alegando, principalmente, o cansaço do dia-a-dia, que resulta...
Sabemos que o correto consumo de água é extremamente importante para a saúde de um modo geral, afinal, nosso organismo depende de uma boa hidratação para funcionar adequadamente! Ainda, cabe lembrar que com o clima do nosso país cada vez mais...
Na hora da fome, na maioria dos casos, “atacamos” o que temos em mãos, por isso é fundamental, para uma dieta saudável, termos por perto opções de snacks saudáveis. Confira aqui algumas dicas e receitinhas para os lanches intermediários, aqueles entre as...
Para você que é intolerante à lactose ou para quem apenas optou por alguma dieta de restrição deste componente da alimentação, preparamos uma lista de sobremesas deliciosas sem lactose! Receitas de sobremesas sem lactose Hoje sabe-se que há vários níveis de...
Vegetariano? Vegano? Ou somente quer priorizar alimentos vegetais? Saiba como fazer uma ceia de natal cheia de alimentos de origem vegetal e com muito sabor. Que o número de vegetarianos e veganos cresce muito nos últimos anos todos já sabem, mas...
A carne de porco nos últimos anos vem ganhando espaço na cena da gastronomia mundial, o amor de chefs famosos e, aos poucos, conquista cada vez mais adeptos. Além de trazer benefícios à saúde e poder fazer parte de uma alimentação...
Os pimentões são alimentos que oferecem diversos benefícios à saúde com destaque ao poder antioxidante e, acredite, são versáteis na cozinha e podem ser explorados de diversas maneiras, muito além da maravilhosa moqueca de frutos do mar com pimentões, tradicionalmente brasileira....