O dia do casamento é um sonho virando realidade para muitos casais. No meio de tanto planejamento e constante busca pela perfeição nesse dia tão especial, cada detalhe é extremamente importante. Não seria diferente na hora de planejar o menu do...
Cresce cada vez mais a personalização em eventos, inclusive em casamentos. Paralelamente, há noivos preocupados com a saúde e com uma alimentação mais equilibrada também no momento da festa, não só pensando em suas próprias necessidades, mas também no bem estar...
Você já usou o arroz parboilizado na sua casa? Esse tipo de arroz cozinha mais rápido que o integral, fica sempre soltinho e ainda dura mais na geladeira que o arroz branco. Mas não é só isso não! Poucas pessoas sabem,...
O grão de bico é um dos hits do momento. Cada vez mais pessoas vêm descobrindo a versatilidade na cozinha e os inúmeros benefícios deste alimento! Confira aqui os principais destaques para a saúde a algumas preparações deliciosas com o grão. Benefícios...
Arroz branco, arroz integral, arroz parboilizado. Arroz selvagem, arroz negro, arroz arbóreo, arroz vermelho. Arroz na canja de galinha, arroz com strogonoff, bolinho de arroz. São tantos tipos, tantas formas de preparo e tantos acompanhamentos, que as vezes a gente não...
Muito apreciada e cultivada em praticamente todos os estados brasileiros, a mandioca pode ser consumida como farinha, cozida, assada, em caldos e até mesmo em bolos. Ela que recebe os mais diversos nomes e também é conhecida como macaxeira e aipim,...
O tomate é um dos legumes mais importantes e consumidos no mundo! O seu maior benefício à saúde é o seu alto poder antioxidante que protege o organismo contra o câncer, principalmente o de próstata, devido à presença de grandes quantidades...
De cor vermelho arroxeada, a beterraba pode não ser a preferência nacional entre os vegetais, entretanto, é rica em muitos micronutrientes, incluindo potássio, magnésio, vitamina A e vitamina C, além de ser fonte de nitrato inorgânico, o qual age dilatando os...
Você já ouviu falar em Cará? Este alimento já fez parte da sua refeição algum dia? Ah, Cará nada mais é do que Inhame, certo? Errado! Se você nunca ouviu falar sobre este tubérculo ou ainda confunde Cará com Inhame, continue...
A toranja, popularmente conhecida como grapefruit, é uma fruta cítrica de sabor amargo rica em vitaminas, principalmente as vitaminas A e C. Essa fruta possui propriedades como melhora do sistema imunológico, controle da pressão alta, do colesterol total e outras doenças, além...
Você já ouviu falar em água hidrogenada ou hexagonal? Bom, primeiro, vamos relembrar a importância da água para a saúde. Água é o elemento mais importante para a vida! Nosso organismo é composto por aproximadamente 70% de água, que constitui a...
O pêssego, da mesma família da nectarina, da ameixa, da cereja e do damasco é uma fruta com casca de textura aveludada, polpa macia e suculenta e sabor adocicado, muito apreciada em todo o mundo! Mas esta fruta não se destaca...
O kino é uma fruta exótica originária do continente africano e, por isso, é conhecido também como “pepino africano”. Possui sabor que mistura os gostos do pepino, do kiwi e da banana, e é uma fruta de alto valor nutricional por...
A pitaya é uma fruta exótica que está em crescente consumo no Brasil, é encontrada em duas versões de casca: a amarela e a vermelha. Possui alto valor nutricional, principalmente devido aos antioxidantes presentes nessa fruta de sabor doce e linda...
Ultimamente a couve tem se tornado mais popular na alimentação brasileira, principalmente em sucos detox que ajudam na perda de peso, porém ela possui vários benefícios à nossa saúde. A couve é um alimento riquíssimo em vários nutrientes como as vitaminas...
A atemóia (Annona cherimola Mill x Annona squamosa L.) vem despertando interesse por ser uma fruta com características nutricionais atrativas e sabor muito agradável. Neste post abordaremos essa fruta que, embora pouco conhecida, é excelente fonte de vitaminas, fibras, entre outros nutrientes,...
As castanhas são sementes oleaginosas riquíssimas em nutrientes como os ácidos graxos essenciais e compostos bioativos que favorecem o bom funcionamento do organismo, mas também são muito calóricas. Já a castanha portuguesa é uma variedade da semente que fornece menos calorias,...
O pão é uma receita milenar e presente nas mais diversas culturas ao redor do mundo e, ao longo do tempo, seu preparo ganhou novos caminhos e tecnologias, mas de alguns anos para cá, uma receita antiga está voltando à moda –...