A própolis (ou “o” própolis) é uma substância muito poderosa e que oferece diversos benefícios para a saúde. No Brasil, alguns tipos de própolis já foram caracterizados e classificados pela coloração, como a própolis verde, vermelha e marrom. Mas você sabe qual...
Que o abacate é um alimento delicioso e muito saudável não dá para negar. Mas você sabia que existem vários tipos de abacate? Cada um deles possui formato, cor, sabor, e até mesmo qualidade nutricional diferentes. As variedades mais comuns encontradas...
O açúcar é um ingrediente extremamente utilizado pela população atual por conta de seu grande poder de adoçar os alimentos. Além de ser usado em preparações caseiras, ele está presente na maioria dos produtos industrializados, em especial doces, bolos, chocolates e...
Nos últimos anos as pessoas têm modificado seus hábitos alimentares procurando consumir itens que não tenham sido submetidos a rigorosos processamentos industriais e nem tenham recebido adição de muitos produtos químicos em sua fabricação, valorizando os alimentos naturais. Dessa forma, o...
A própolis (também conhecida como “o” própolis) é uma substância coletada pelas abelhas de diversas partes das plantas, como botões florais, brotos e exsudatos resinosos, que mistura-se às suas secreções salivares, cera e pólen, dando origem a um material de coloração,...
Você sabe o que é a fome oculta? A maioria das pessoas nunca ouviu falar nesse mal, que afeta 1/4 da população mundial e merece atenção. O QUE É A FOME OCULTA? A fome oculta é uma síndrome nutricional decorrente da...
O abacate (Persea americana Mill.) é uma fruta presente em regiões tropicais e subtropicais que possui grande potencial econômico e nutricional. O Brasil é um de seus maiores produtores mundiais e sua árvore, o abacateiro, pode ser encontrado por todo o...
Os óleos vegetais são produtos extraídos de diversas plantas, como por exemplo da soja e do milho. São muito utilizados no dia a dia da população como óleo de cozinha e para uso culinário, combustível (biodiesel ou puro), farmacêutico, cosméticos (óleo...
A ingestão de ômega-3 é um assunto que vem sendo muito comentado e recomendado por seus diversos benefícios à saúde. Além disso, por conta das mudanças dos padrões alimentares, seu consumo vem sendo insuficiente. Por outro lado, a ingestão de ômega-6...
Você já deve ter se deparado com diversas embalagens de óleo de coco sem notar que existem diferenças entre eles. Há à disposição no mercado os tipos “virgem” e “extra virgem”. Você sabe o que diferencia um do outro? Vamos te...
Se você está antenado no mundo da nutrição, deve ter ouvido falar de um vídeo que foi divulgado recentemente sobre o óleo de coco, que está circulando na internet. Nele, uma epidemiologista da Universidade de Harvard, afirma que o óleo de...
O abacate é uma fruta bastante comum no Brasil e é facilmente encontrado em mercados, quitandas e feiras livres. Culturalmente, é mais consumido em preparações doces pelos brasileiros, porém esse hábito vem mudando. Ainda há muitas crenças que associam essa fruta ao...
O café da manhã é uma refeição muito importante, pois te dá a energia necessária para iniciar as atividades do seu dia a dia. Porém, uma dúvida que muitas pessoas têm é: como fazer um café da manhã vegano? Geralmente, os...
Os leites vegetais vêm sendo cada vez mais notados pelo crescimento do número de pessoas com restrições alimentares, como os alérgicos à caseína (proteína do leite) e intolerantes à lactose (o açúcar do leite), ou que buscam uma alimentação mais saudável...
A água de coco é uma bebida bastante consumida no Brasil e em regiões tropicais. Além de ser muito refrescante é considerada um isotônico natural por ser rica em sais minerais, como o potássio, o magnésio e o sódio. Seu consumo...
A proteína é um macronutriente essencial para o funcionamento do organismo e possui diversas funções importantes. Pode ser obtida facilmente por meio da alimentação, com o consumo de carnes, laticínios, leguminosas, ovos, cereais e vegetais. Porém, em certos casos, uma das...
O ômega-3 é um ácido graxo essencial ao nosso organismo e possui diversos benefícios para a saúde. Seja por fontes alimentares ou em suplementos nutricionais, vem sendo cada vez mais indicado pelos médicos e nutricionistas e consumido pelas pessoas que desejam...
Você já deve ter visto cápsulas de ômega-3 à venda nas prateleiras, certo? Mas você sabe o que é e para que serve? Para explicarmos o que é o ômega-3, precisamos entender um pouco melhor sobre os lipídios, ou seja, as...
