Quem nunca teve aquela dúvida na hora de comprar o azeite? Há tantas opções no mercado, com tantas descrições diferentes que nos deixam confusos! Primeiramente, o azeite é o produto obtido somente do fruto da oliveira (Olea europaea L.) excluído todo...
O que é a arginina? Quais as funções e efeitos? A arginina é um aminoácido, classificado como semi-essencial, também conhecida como l-arginina e ácido 2-amino-5-guanidino pentanoico. A denominação semi-essencial deve-se ao fato de que durante períodos de estresse metabólico ou pós traumas...
Atualmente a preocupação com a saúde tem levado pessoas de todas as idades à prática de exercícios físicos. Nesse sentido, a procura por um corpo perfeito e pela melhora do desempenho físico tem influenciado muitas pessoas a utilizarem recursos que prometam a satisfação de...
Atualmente somos bombardeados com informações a respeito de lanches saudáveis, snacks, e afins… Mas será que tudo que vemos por aí é mesmo saudável? Neste post vamos sugerir algumas opções de lanches deliciosos, práticos e saudáveis, para facilitar o seu dia...
Atualmente, a busca por ferramentas que possibilitem melhorar a qualidade de vida é constante. Já é amplamente conhecido que uma alimentação equilibrada está intimamente relacionada a inúmeros benefícios. Nesse sentido, a dieta macrobiótica se apresenta como mais uma “via de acesso”...
Ainda navegando pelo universo dos óleos, os vegetais representam um dos principais produtos extraídos de plantas. Aproximadamente 2/3 dos óleos vegetais são usados em produtos alimentícios, o que ilustra a grande participação dos mesmos na dieta humana. Neste contexto, o óleo de girassol é...
É verdade que o óleo de palma faz mal a saúde e é cancerígeno? De fato, o volume de evidências científicas que demonstram associação entre nutrição e saúde humana é crescente e cada vez mais consistente! Dessa forma, para podermos afirmar...
Você já ouviu falar no óleo de palma e seus benefícios? O óleo de palma, também conhecido como azeite de dendê, é proveniente dos frutos da Palmeira (Elais guineensis). De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), a designação...
Quem nunca ouviu um: “inclua alimentos antioxidantes na sua dieta, pois eles são bons para a saúde!” ? Embora os antioxidantes sejam amplamente difundidos como alimentos ou produtos de beleza, muitas pessoas os adquirem sem saber ao certo a função deles...
Antioxidantes são compostos encontrados em alguns alimentos que ajudam a defender suas células contra danos causados por moléculas potencialmente nocivas conhecidas como radicais livres. Os radicais livres são moléculas instáveis produzidas como parte normal do metabolismo. A sua produção aumenta em...
Atualmente, vivemos em tempos em que o carboidrato é considerado, equivocadamente, como o mau nutriente do século. Entretanto, será que cortar ou evitar carboidratos realmente emagrece? Aqui no blog já foi falado sobre as dietas com restrição de carboidratos e, nesse sentido,...
A definição tradicionalmente utilizada de nutrição enteral é “a administração de nutrientes pelo trato gastrointestinal (TGI) através do artifício de sondas”. Trato gastrointestinal também é conhecido como “tubo digestivo”. O trato gastrointestinal superior é formado por: boca, faringe, esôfago e estômago. Já...
Você já ouviu falar no probiótico Simfort? O que ele é, como tomar e onde comprar? O que é ? Simfort é um mix de probióticos (micro-organismos vivos) em sachês que traz diversos benefícios para a saúde e contribui para uma...
“Flexitarianismo”: o modelo que nos apresenta uma nova idéia a cerca de uma alimentação saudável! Este novo estilo alimentar vem ganhando adeptos entre aqueles que buscam reduzir o consumo de carnes, tornando-o eventual. Origem da palavra A palavra em si, consiste...
Probióticos e prebióticos são temas muito importantes em nutrição nos dias de hoje. No entanto, mesmo parecendo semelhantes, os dois desempenham papéis diferentes para a sua saúde. PRO antibióticos são bactérias benéficas, enquanto PRE antibióticos são alimentos para essas bactérias. Neste...
O zinco é um mineral essencial que está naturalmente presente em alguns alimentos, adicionado a outros e disponível como um suplemento dietético. Este micronutriente está envolvido em numerosos processos biológicos que mantêm o organismo funcionando. De acordo com o que foi...
O Zinco é um mineral de fundamental importância para o adequado funcionamento de muitas espécies, inclusive a nossa! Assim como os macronutrientes, as vitaminas e minerais (micronutrientes) também desempenham funções vitais no corpo humano. Neste post vamos discutir o que é...
Anteriormente aqui no blog, abordamos as funções da vitamina E e seu papel na saúde humana. Agora disponibilizaremos uma lista de alimentos ricos em vitamina E! Qual a recomendação de ingestão diária de vitamina E? A Agência Nacional de Vigilância Sanitária...
