A partir dos 6 meses de vida do bebê quando ele ou ela pode começar a consumir outros alimentos e receitas de papinhas, além do leite materno, tudo vira uma grande descoberta! Antes mesmo das receitas de papinhas salgadas, hoje chamadas de...
Os óleos e gorduras são parte da nossa ingestão diária, seja de forma adicionada em alguma preparação ou ingeridos por meio de alimentos. O grupo que representa as gorduras em nossa alimentação deve ser consumido, porém realizando as escolhas certas. Vamos...
O consumo de alimentos ricos em fibras está associado a inúmeros benefícios, como por exemplo, a prevenção de doenças como câncer de cólon, problemas cardiovasculares, diabetes tipo 2, além de outros. O efeito laxativo, por exemplo, já é conhecido e estudado há...
Os benefícios de uma alimentação rica em fibras já é consenso, mas ainda assim, pesquisas populacionais mostram que o consumo se encontra abaixo do recomendado. De acordo com a última Pesquisa de Orçamento Familiar (POF) realizada em 2009, por exemplo, 68%...
O crudivorismo é um estilo de vida praticado pelas pessoas que realizam a dieta crudívora, que se baseia apenas nos chamados alimentos vivos. O que são os alimentos vivos? Dentro do conceito abordado pelo crudivorismo, sua justificativa de qualidade aponta a...
Os óleos vegetais são produtos extraídos de diversas plantas, como por exemplo da soja e do milho. São muito utilizados no dia a dia da população como óleo de cozinha e para uso culinário, combustível (biodiesel ou puro), farmacêutico, cosméticos (óleo...
O seu bebê está crescendo e uma nova fase está prestes a iniciar na vida dele: a introdução alimentar! Até os 6 meses de idade o leite materno é o alimento ideal para a criança, pois oferece tudo o que ela...
A Dieta Ortomolecular é mais do que um simples cardápio para emagrecer. Trata-se, na verdade, de uma teoria bem complexa sobre o funcionamento do nosso organismo, que leva em consideração o equilíbrio entre os nutrientes que ingerimos diariamente. Para seus adeptos,...
A Medicina Ortomolecular constitui um ramo da chamada “medicina alternativa” no qual se acredita que as doenças são resultados de desequilíbrios químicos, logo seu objetivo primordial é reestabelecer o equilíbrio químico do organismo. Este acerto (orto=certo) das moléculas se dá através...
O magnésio é o quarto mineral mais abundante no corpo humano e é extremamente importante para o funcionamento do corpo. Ele desempenha vários papéis importantes na saúde e para o cérebro, incluindo produzir energia, regular o açúcar no sangue e causar reações...
Nosso organismo passa constantemente “por altos e baixos”. Às vezes, estamos estressados por problemas no dia a dia, dormimos pouco, descontamos ansiedade na alimentação ou exageramos naquela bebida no fim de semana. Nossa vida é feita de acontecimentos e imprevistos. Por...
A gordura está entre os principais medos de quem quer emagrecer ou levar uma alimentação mais saudável, e quando o assunto é dieta, a primeira coisa que as pessoas dizem ter reduzido ou cortado é a gordura. Mas será que este...
A ingestão de ômega-3 é um assunto que vem sendo muito comentado e recomendado por seus diversos benefícios à saúde. Além disso, por conta das mudanças dos padrões alimentares, seu consumo vem sendo insuficiente. Por outro lado, a ingestão de ômega-6...
O colágeno é um tipo de proteína que tem por função principal suportar altas forças de tensão, sendo assim, fornece sustentação estrutural para tecidos corporais, como a pele, os tendões, as cartilagens, os ossos, entre outros. Entre as outros funções do...
Todos sabemos a importância do aleitamento materno para a saúde do bebê e da mãe. O leite materno é um alimento completo. Ele oferece nutrientes, proteção contra microorganismos, reduz a probabilidade de alergias, além de reforçar o vínculo entre mãe e...
Você conhece ou já ouviu falar no método BLW? É uma bordagem que tem despertado bastante interesse tanto por parte dos profissionais de saúde quanto de pais que estão iniciando a alimentação complementar. O Baby-Led Weaning ou BLW significa desmame guiado...
Construção, regulação e energia: essas três palavras podem ser aplicadas em inúmeros contextos. No contexto nutricional as ações de construir, regular e fornecer energia são consideradas as bases da nossa alimentação. Vamos entender logo abaixo, de maneira simples, o que são os...
Qual é a dieta ideal? Se você é uma pessoa que se preocupa com saúde, com certeza já se perguntou isso pelo menos uma vez na vida. A todo momento surgem novas dietas “milagrosas”, cheias de benefícios. Contraditoriamente, a incidência de...
